开店频外卖多 海底捞上半年业绩增长41%

时间:2019-08-29 来源: 国内新闻


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开店频率外卖更多海底捞业上半年业绩增长41%

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网民在社交媒体上发布了各种“吃穷吃”的海钓,这反过来刺激了海钓销售的增长。 8月20日,海底劳公布了截至2019年的中期业绩公告。根据公告,报告期内海底捞的收入为116.94亿元,同比增长59.3%;同期净利润为9.11亿元,同比增长41.02%。今年上半年,海底劳共服务超过1.09亿客户,平均每天成交量为4.8。昨天,海底劳开放,一度上涨至8.32%。

餐厅业务占大小

海底捞的主要业务分为三个部分,即餐厅经营,外卖业务,调味品和食品销售。其中,餐厅管理是海底捞的最大收入来源。上半年,海底捞餐厅收入占总收入的96.9%,销售业绩同比增长58.4%。为了提升餐厅业绩,海底捞在业绩公告中指出,它主要受益于2018年和2019年新开业的259家餐厅。

在商店数量方面,海底捞在2019年上半年开设了130家新店。全球门店数量从去年底的466家增加到593家,其中550家位于中国大陆116个城市, 43位于中国台湾。香港,中国和海外。

除了新店带来的业绩增长外,海底捞的同店销售业绩也有所改善。该公司的同店销售额从截至2018年6月30日止六个月的人民币60.427亿元增加至2019年同期的人民币63.28亿元,增幅为4.7%。其中,三线及以下城市同店销售增速超过一线和二线城市,达到12.5%,远超一线和二线城市的3.3%和1.9% 。客户人均消费量从去年同期的100.3元增加到2019年的104.4元。

在外卖业务方面,海底捞的外卖收入由去年上半年的1.33亿元增加至2019年同期的1.879亿元,增长40.9%。

一天赚500万

在社交媒体上传播的所谓“吃穷吃”和“小花”吃海钓策略是否会影响海底捞的表现?

根据业绩公告,海底捞的原材料和消耗品成本由2018年1月1日至6月30日的30.66亿元增加至2019年同期的49.03亿元,增长59.9%。在这方面,海底劳表示,增加的主要原因是业务扩张。按收入百分比计算,原材料和消耗品成本保持相对稳定,去年前六个月占41.8%,今年上半年占41.9%。

北青日报记者了解到,2019年上半年,海钓收入为9.11亿元,同比增长41%。这一业绩相当于每天净利润500万元。照片法庭/视觉中国

财务观察

预计更多的城市商店密度将继续增加

海底劳不仅自己赚钱,而且其供应商的收入和净利润也大幅增加。截至今年上半年,渤海国际对海底捞集团及相关公司的销售收入为70.68亿元,比去年同期增长31.2%。渤海国际2019年上半年收入为16.56亿元,同比增长64.9%;净利润2.92亿元,同比增长54.1%。

事实上,一个月前,海底劳是由经纪人演唱的。今年7月16日,国金证券将海底捞的评级从上调降至下调,表示海底捞市场过高,短期估值与实际业绩预期不符。有两个核心原因:第一,2019年上半年,海底捞新开店数量正在加速,但新开店数量较少。其次,由于新开店铺的边际效益,一线城市已出现下滑迹象。

然而,在海底劳于2019年上半年发布后,两位分析师给出了他们的买入评级。国盛证券的目标价为37.17港元,中信建设投资的目标价为35港元。

海底劳表示,未来的发展措施将主要集中在三个方面:继续战略性拓展餐饮网络,包括进一步提高餐厅密度,进一步扩大餐厅覆盖的面积;继续提升用餐体验,包括不断提升服务能力,进一步为会员客户提供服务。增值服务等;战略性地寻求获得优质的业务和资产。

中信建设投资研究报告此前曾指出,新开店预计将继续保持稳定的经营效率。海底捞的核心竞争优势和快速成本回收能力将难以复制,将确保未来新开店的稳定运营效率。在过去两年中,海底捞新开店数量已进入新的城市数量。商店中的商店主要是加密的。根据海底捞单店所覆盖的人数,还有更多的城市可供商店继续加密。本集团/记者张欣

主编:覃肄灵

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